Élargir la portée d'une banque alimentaire de Los Angeles

Le programme WOW (The Wonderful Company's Way of Work) va au-delà des tâches et responsabilités quotidiennes. C'est un état d'esprit. Les formations et les projets WOW fournissent à nos employés les compétences nécessaires non seulement pour améliorer les opérations commerciales, mais également pour avoir un impact sur les personnes et les communautés en dehors du travail. En 2021, notre équipe d'amélioration continue a aidé une banque alimentaire basée à Los Angeles à optimiser ses processus de réception, de stockage et de distribution des dons.

Le projet a débuté en janvier 2021 lorsque l'équipe de Wonderful Corporate Social Responsibility and Philanthropy a découvert que notre partenaire, la Hollywood Food Coalition (HFC), déménageait dans un nouvel entrepôt et avait besoin d'aide pour l'organisation des dons. Le processus d'admission du HFC est particulièrement unique car il dispose d'un restaurant sur place pour préparer et emballer les aliments donnés.

La vice-présidente de l'amélioration continue, Wendy Wuo, était désireuse d'apporter son aide et a rapidement réuni une équipe dédiée, comprenant Rob Berry (Bakersfield, Delano) et Amanda Aikens (Los Angeles), pour s'associer à la coalition et proposer un mini-programme de formation WOW afin d'adapter les meilleures pratiques à leurs besoins.

À partir du mois d'avril, Wendy et son équipe ont visité le HFC à trois reprises, travaillant à chaque fois sur une zone différente de l'établissement. La première visite comprenait l'étude de l'espace, l'observation du système organisationnel du HFC et la prestation d'un cours WOW 101 d'une heure.

Les trois principales recommandations concernant le HFC étaient les suivantes :

• Rendez toutes les instructions visuelles. Un tableau blanc et des marqueurs de couleur ont été donnés pour élaborer une carte maîtresse et s'assurer que tous les bénévoles comprennent l'état actuel de l'inventaire. Certaines informations de livraison de HFC étant conservées sur un ordinateur qui se déplaçait dans l'entrepôt, l'équipe a également établi le calendrier de livraison quotidien à proximité de la zone de distribution.
• Ajoutez des étagères et des étiquettes pour une référence rapide. Le HFC a réorganisé les étagères de rangement et a intégré des caisses pour augmenter la capacité de stockage et améliorer le flux de chaque pièce, y compris les grands congélateurs. La coalition a ensuite développé un système de code couleur, tel que des étiquettes bleues pour les carafes d'eau et des étiquettes vertes pour les légumes, afin d'optimiser son système de stockage.

• Résultat bonus : Un chariot a été donné au HFC pour aider à déplacer les palettes de dons plus rapidement et en toute sécurité dans l'entrepôt afin qu'elles soient étiquetées et stockées de manière appropriée.

• Désignez une zone où les dons sont reçus et distribués. Auparavant, les volontaires devaient arrêter leur travail à plusieurs reprises et expliquer le processus aux nouveaux volontaires. À présent, des marqueurs collés sur le sol expliquent clairement le flux des dons.

• Résultat bonus : Ce changement a si bien fonctionné que HFC prévoit de retirer les marqueurs adhésifs et de peindre officiellement ses sols.

Les étagères et un système d'étiquetage à code couleur ont joué un rôle clé dans l'optimisation des salles de dons qui contiennent plusieurs produits, en particulier ceux dont la durée de conservation est limitée.

Fin 2021, Wendy et son équipe se sont entretenues virtuellement avec la directrice exécutive du HFC, Sherry Bonanno, et le directeur des échanges communautaires, Bryan Pauquette, et ont été heureuses d'apprendre que l'équipe du HFC avait mis en œuvre l'état d'esprit WOW dans d'autres domaines afin de garantir l'amélioration continue et le succès de la banque alimentaire.

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